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醋泡大蒜有多神 看看真相是什么

2021-09-22 02:28:13人文

简介醋泡大蒜软化血管日常生活中我们经常会听到各种各样的坊间流言。然而很少人去求证这些流言的真实性,久而久之就变成了真事。在这里,小编必须

醋泡大蒜软化血管

日常生活中我们经常会听到各种各样的坊间流言。然而很少人去求证这些流言的真实性,久而久之就变成了真事。在这里,小编必须提醒大家,凡事不能片面的听取别人所说,一定要确实有了官方证实才能相信。

流言:,醋泡大蒜有多神?,真相:,

  谣言:

  大蒜这样吃,一辈子不得血栓,血管通畅赛小伙,癌症也全无!

  辟谣:

  “蒜”一直是中华饮食中的“狠”角色,独特的气味更是让有的人不敢靠近。但是, “蒜”才华出众,有内涵,因为含有一些特殊成分,也是让它是非越来越多,有人说吃“醋泡大蒜”可以降血压了,这是真的吗?

  蒜,又名胡蒜,一种蔬菜和香辛料,常被称为人体“天然抗生素”。大蒜中蒜素、菊粉、硒、有机硫化合物等物质,对人体具有特殊的生理效应,从而能够起到一定的抗菌、抗氧化、调节肠道菌群、预防心血管疾病的作用。

  醋,具有软化血管的作用。如果我们用醋泡大蒜,二者相互结合,醋可以有效的释放大蒜中刺激的辣味,而且,食用后确实可以帮助血管扩张,增强血管的韧性。

  但是,这些有益的物质在大蒜和醋中的含量并不是我们想象的那么多,因此,它们所能发挥的作用也是有限的。所以,通过吃“醋泡大蒜”来降血压,有一定的条件和适宜人群,这得看看血压的基础水平和需要降低多少的程度了!对于一般人而言,如果只是轻微或者偶尔的血压偏高,并没有达到高血压疾病的程度,在这种情况下,作为一日三餐的佐餐,经常适量食用“醋泡大蒜”,调节三餐味道的同时可以有效的帮助我们调整或者降低血压,此时,醋泡大蒜不失为一道餐桌 “神菜”,但也不能忘了监测自己的血压。

  如果对于血压异常已经可以诊断为高血压疾病的人群来说,“醋泡大蒜”的作用就很有限了,它只能作为正常服用降压药物下的辅助。也就是说,高血压患者必须严格遵照医嘱,常规合理服用降血压药物,维持血压稳定,在这种前提下,配合清淡、低盐等科学合理的饮食习惯,加之“醋泡大蒜”的辅助作用,对血压进行有效的调整和维持,而不能对“醋泡大蒜”产生强烈的盲目依赖。除此之外,“醋泡大蒜”吃多少也是一个问题!再好的东西也需要有量的限制,对于“醋泡大蒜”而言,千万不要以为多吃点,降血压效果更好,建议每天吃一到两颗就可以了,毕竟蒜属于辛辣食物,食用太多会导致人体胃部不适。

  “醋泡大蒜”不管从调味口感或是辅助降压的作用都深受青睐,可以作为家中常备佐餐,温馨提示: “醋泡大蒜”制作很简单,新鲜大蒜洗净晾干放入干净的食醋中泡制即可,如果只是为了辅助降压,就不要添加食盐,因为你的一小勺盐对血压的升高就会产生“积极”的作用。

  “醋泡大蒜”并无错,辅助降压也很好,但是,如果盲目的夸大的相信“醋泡大蒜”的营养价值,以此替代降压药物,确实有点“夸大其辞”。

  辟谣专家:向雪松 中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员、张妍 中国疾病预防控制中心营养与健康所 助理研究员

  复核专家:韩宏伟 国家食品安全风险评估中心研究员

(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)

看了这篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢?希望对你们有帮助。