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火锅应该“趁热吃” 来帮大家解答一下
2021-09-10 01:10:25【人文】
简介火锅趁热吃生活中我们经常会听见各种各样的流言，但是只要我们用心去思考和辨认其实 不难发现这些谣言有很多破绽。所以今天，小编照常给大家辟
火锅趁热吃
生活中我们经常会听见各种各样的流言，但是只要我们用心去思考和辨认其实 不难发现这些谣言有很多破绽。所以今天，小编照常给大家辟谣一则传了很久的流言，一起来看看。
有人认为，吃火锅就要吃热乎的，熟了捞出来就吃，还有的人没等肉片熟透就赶紧捞出来吃了。
真相解读：
有人认为，吃火锅就要吃热乎的，熟了捞出来就吃，还有的人没等肉片熟透就赶紧捞出来吃了。
实际上，吃火锅可别着急，吃的太着急，食物温度过高，容易烫伤食道粘膜，增加患有食道癌的风险。而肉片没等熟透就捞出来吃，可能会导致出现肠道疾病。
正确做法：肉片彻底熟透再捞出，食物捞出后放置在干净的盘子上，稍微凉一下，沾小料后享用。
（内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”）如果看完本文后你心里的疑问解开了，欢迎大家分享给身边的小伙伴，让更多人避雷谣言，让真相被更多人知道。
