喝红糖到底补铁吗 你了解多少

红糖补铁

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很多人以为，喝杯红糖可以补铁补血。

真相解读：

红糖中的铁是非血红素铁，吸收利用率很差，所以不建议靠它来补铁。不仅如此，红糖还属于纯能量食物，热量是389kcal/100g。如果女性特殊时期每天都要喝四五十克红糖，最后整个经期下来，铁没补多少，反倒胖了很多。

经期补铁更推荐瘦肉、动物血、动物肝脏、贝类食物，特别是蛏子，它的铁含量高达33.6mg/100g，这可是猪里脊（1.5mg/100g）的22.4倍呢。如果靠吃蛏子补铁，普通大小的每天吃15个左右就能满足一天的铁需求量了。

图虫创意

（内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”）

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