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谣言止于智者:蟹黄会致癌吗 来帮大家解答一下

2021-08-27 23:20:08人文

简介秋葵包治百病面对流言,希望我们第一时间想到的是寻找官方回应。而不是着急着把流言传播出去,毕竟现在网络相关的法律法规都出台了,网络上传

秋葵包治百病

面对流言,希望我们第一时间想到的是寻找官方回应。而不是着急着把流言传播出去,毕竟现在网络相关的法律法规都出台了,网络上传播谣言是需要负法律责任的,所以大家一定多注意。

人民网北京10月21日电 又到小编为大家辟谣“打假”的时间了,最近又有什么流言飞满了神州大地呢?让小编打开真相的大门,为您一一破解吧!

网传蟹黄不能吃,因其可能致癌,当真?!

日前一篇《美国卫生局叫停华人吃蟹黄,因为其可能致癌》的文章在朋友圈疯转,令不少网友听闻色变。金秋十月正是吃螃蟹的好时节,螃蟹中最美味的部分又莫过于蟹黄,这突然间让人不敢吃了,到底是真的吗?

对于蟹黄可能存在的健康隐患,更多的可能是卫生问题。很多人会担心螃蟹的生长环境不够卫生,可能存在重金属污染、有毒有害物残留污染等。其实今天我们能吃到的螃蟹绝大多数都是人工养殖的,其水域都有着严格的水质标准。因此,在正常养殖环境中养殖的螃蟹,卫生安全问题大家是完全可以放心的。

但同时我们也要知道,如果螃蟹生长的环境受到污染,其污染物集中的部位也不是蟹黄,而是蟹腮、蟹肺或蟹肝等不能食用的部位。哪怕是已经污染到了蟹黄,我们也会明显地发现蟹黄的颜色、性状、气味等都有异常,便也不会再吃了。所以,爱吃螃蟹的人大可放心地吃啦!【详情】

WiFi辐射到底伤不伤人?看看关于WiFi的“专业说法”

现在的年轻人走进一家餐厅吃饭,坐下来之后不是先找菜单,而是先找WiFi!但是也有一些人开始担心这种看不见的、覆盖面越来越广的无线网络辐射会对人体健康带来危害。

其实WiFi就是一个小的局域网,和蓝牙一样,属于短距离无线技术。武汉晚报曾联合专业检测机构对卧室内的WiFi发射器辐射进行了检测,实验证明:WiFi发射器的辐射极小,远低于国家标准规定的最高限值,且随范围的变大逐渐减弱,一米外乃至隔墙外空间的辐射值微乎其微,对人体造成的影响可忽略不计。不过,还是建议大家将WiFi发射器放置在离床头0.5米范围之外,不用时也要尽量关闭电源。

未来的WiFi技术将会在速度和覆盖范围上远超现有技术水平。复旦大学已成功将光与WiFi进行结合,创造出Li-Fi(Light Fidelity),即利用光脉冲无线传输信息,并创下灯光上网速度的世界纪录。【详情】

油炸、致癌、32小时不消化,方便面终于不用再背这些黑锅了

提起方便面,许多人都会认为是“垃圾食品”,方便面也因此背上了不少“罪名”。有谣言称,用在方便面中的棕榈油在植物油中的品质最差,长期食用会引发心脑血管疾病,不利于人体健康;还有人说方便面中含有大量防腐剂,就像“毒药”一样危害着人的身体;最吓人的是那条关于美国实验证明食用方便面后32个小时才被完全消化的新闻,当时也传得铺天盖地。

2016年9月,在由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会主办的“方便食品辟谣发布会”上,方便面终于得到官方正名,甩掉了一身黑锅。

认为方便是垃圾食品有损健康的观点,可能是因为有些儿童长期单一食用方便面,导致摄入某种营养成分过量而其他营养成分不足,从而出现了膳食不平衡的情况;另外,用来煎炸面饼的棕榈油一直以来都被“妖魔化”了,其实在一定程度上棕榈油跟橄榄油对人体血脂的调节作用是相同的,棕榈油符合国际食品法典委员会制定的食品安全标准,是一种安全、营养的食用油脂;最后美国那个实验,初衷本为观察食品的消化过程,后来被错误解读为方便面不好消化,有害健康。随着社交媒体的传播发展,最后演变为方便面32小时不消化的谣言。

中国食品科学技术学会理事长孟素荷表示,方便面是中国食品工业中安全水平较高的品类,从近两年的抽查数据来看,其合格率均在99%以上。所以,我们可以安全放心地食用方便面了,但也不能贪吃哦!【详情】

据说“网红”秋葵能包治百病?

秋葵做“网红”好多年了,盛传它是“绿色黄金”、“降糖高手”,堪称包治百病的“神菜”。商家们纷纷利用这个机会大肆炒作,使得秋葵的价格居高不下。那么秋葵真的有传言说得那么神奇吗?

据北京日报报道,秋葵含有黏性蛋白、水溶性果胶,可以促进肠胃蠕动,抑制胆固醇和糖的吸收;膳食纤维含量比较高,可以帮助人体降低胆固醇;还含有丰富的维生素及人体所需微量元素,有很好的抗氧化和抗衰老功效。

但是,因秋葵能量低、膳食纤维丰富,所以一般只适合肥胖或减肥人群食用,肠胃消化不好的人也应少吃或不吃,否则容易拉肚子。

目前还没有科学依据能证明秋葵防癌、壮阳等。虽然其营养价值比较高,说到底也只是众多蔬菜中的一种,将它作为一种增加食物多样性的绿色蔬菜就好,不可太过神化。【详情】(实习生姬志垒)

(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)

原来是这样,一直困扰小编我的问题今天终于解决了~希望也能让大家认清谣言,了解更多的事实。