小分子团水更容易被人体吸收 你懂吗?

小分子水

日常生活中我们经常会听到各种各样的坊间流言。然而很少人去求证这些流言的真实性，久而久之就变成了真事。在这里，小编必须提醒大家，凡事不能片面的听取别人所说，一定要确实有了官方证实才能相信。

随着生活水平的提高，人们对饮水健康的追求也越来越高。有商家打出各种各样饮用水的广告，“小分子团水”“富氧水”“弱碱水”层出不穷，尤其是小分子团水，已逐渐成为新晋网红。那么，喝小分子团水真的对人体更好吗？

其实，大分子团水和小分子团水无本质区别。小分子团水就是一种再正常不过的普通水，其比一般的水更容易被吸收的说法是没有科学依据的。原因很简单，水喝到胃里后，由于胃内的温度、pH值、离子浓度等影响，喝下去的水的分子团结构也会发生变化。此外，人体的细胞膜既可以使一些大分子进入，也可以让像钠离子这么小的物质都钻不进，所以并没有证据说明小一些的分子比大一些的分子更容易进入细胞，从而被人体吸收。而且，到目前为止，支持“小分子团水更容易被吸收”这一说法的专家们也并没有提出相应的测定数据。

其他的饮用水会不会有所“奇效”呢？其实，喝水的根本目的是满足机体对水的需求。水说白了主要就是体内营养物质和代谢废物的搬运工，它只是一个载体，无论人们喝什么水都不可能把它当做营养来源，也不可能有什么神奇的功效。因此，只要是符合国家标准的水都可以安全放心地饮用，不存在“喝哪种水更健康”的问题。对于普通家庭来说，烧开后的凉白开就是非常好的选择，矿泉水、纯净水也都可以。

那么，我们应该怎样健康喝水呢？建议成年男性每天饮水1700毫升，成年女性每天饮水1500毫升。当然，大家也可以根据自身情况调整，如果运动较多、流汗多，则可以多喝水。一般来说，普通杯子的容量约为200至300毫升，一般全天饮水6至8杯即可。此外，喝水还要注意少量多次。对于绝大部分健康成人来说，依据是否口渴来饮水，就基本可以满足所需水分摄入。

本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。

（内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”）

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